CBD kvapky: Môžete ich použiť aj pri varení!
Prirodzená interakcia CBD kvapiek s endokanabinoidným systémom zaisťuje zmiernenie príznakov stresu, úzkosti a zápalových procesov. Klinické výskumy tiež potvrdili elimináciu problémov so spánkom a lepšie udržanie celkovej pohody.
Objavte kúzlo blahodarných účinkov CBD oleje aj vo vašej kuchyni. Otvorí sa Vám tak nová, kreatívna cesta varenia a zároveň budete môcť začleniť kanabinoid do každodenného života. V tomto článku sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o CBD oleji a ako ho využívať pri varení a pečení.
Čo sú CBD kvapky?
V rastline konope môžeme nájsť dva hlavné kanabinoidy. Prvým z nich je psychoaktívny tetrahydrokanabinol (THC), ktorý je najznámejší zo všetkých kanabinoidov, a pri požití nám navodí „high“ stav. Druhým veľmi významným kanabinoidom je CBD, ktoré nie je psychoaktívne a má množstvo pozitívnych účinkov na telo i myseľ.
Na rozdiel od marihuany disponuje konope veľkým množstvom nepsychoaktívnych kanabinoidov a veľmi malou koncentráciou THC psychoaktívnej zlúčeniny.
CBD olej čiže CBD kvapky sú získavané extrakciou rastliny konope, tá prejde procesom destilácie prostredníctvom alkoholu a vznikne tak olej najvyššej kvality. Pri výrobe oleja vznikajú ako vedľajší produkt ďalšie cenné látky, ako napríklad bioflavonoidy alebo aminokyseliny.
Účinky CBD oleja na organizmus
Ako Vám CBD kvapky môžu pomôcť a prečo ich zaradiť do jedálnička?
Prirodzená interakcia kanabinoidu CBD s endokanabinoidným systémom tela zaisťuje zmiernenie príznakov stresu, úzkosti a zápalových procesov. Klinické výskumy tiež potvrdili elimináciu problémov so spánkom a lepšie udržanie celkovej pohody.
- Udržuje Váš mozog v lepšej zdravotnej kondícii
- Uľaví od bolesti
- Môže znížiť riziko výskytu cukrovky
- Môže spomaliť až zastaviť bujnenie karcinogénnych buniek
- Pomáha so všeobecnou zdravotnou prevenciou
Varenie s CBD olejom
Pri varení s CBD kvapkami je potrebné pamätať na tieto základné pravidlá:
- CBD olej by nikdy nemal nahradiť bežné kuchynské oleje ako napríklad slnečnicový, ktorý je bežne využívaný na vyprážanie pokrmov
- Pre začiatok postačí len malé množstvo, než zistíte, ako sa CBD olej pri varení správa
- Používajte CBD kvapky najvyššej kvality
- Pri varení je ideálne kombinovať CBD oleje s iným tukom, pretože sa kanabinoidy dobre viažu s prísadami na olejovej báze
- Nezahrievajte svoj olej priamo. Ideálny spôsob použitia je ako dokončovací olej alebo použitie do studenej kuchyne. Akákoľvek priama expozícia teplu vyššiemu ako 175 °C olej zničí. Pri zahrievaní konopný olej veľmi rýchlo oxiduje a tým horkne, ďalej sa potom znižujú či úplne strácajú jeho pozitívne účinky
- Pre správny účinok dodržujte pravidlá uskladnenia. Kanabinoid CBD je citlivý na teplo a svetlo.
Pár kvapiek CBD oleja môžete pridať takmer do všetkých Vašich obľúbených receptov. Napríklad si môžete olejom obohatiť smoothie, chia puding, šalát, maslo alebo rôzne dipy či dresingy, omáčky a polievky.
Pokiaľ by ste s varením chceli začať, prinášame Vám recept na kokosový CBD olej, z ktorého tiež môžete vykúzliť lahodné CBD brownies.
Recept na kokosový CBD olej
Kokosový olej aj CBD kvapky sú citlivé na vyššie teploty, preto sa hodia na šetrnejšie varenie. So svojim obsahom vyšším ako 80% nasýtených tukov vytvára kokosový olej ideálny nosný olej pre CBD.
Čo budeme potrebovať:
- 1 hrnček kokosového oleja
- 10 ml organického CBD oleja
Postup prípravy:
- Kokosový olej nechajte rozohriať v hrnci pri nízkej teplote.
- Akonáhle sa kokosový olej rozohreje, pridajte CBD olej a vmiešaním vytvorte homogénnu surovinu.
- Nikdy neprekračujte 175°C.
Nechajte zmes v hrnci vychladnúť a skladujte olej v sklenenej dóze na potraviny.
Brownies z kokosového CBD oleja
Čo budeme na CBD brownies potrebovať?
- 140 g kokosového CBD oleja (predchádzajúci recept)
- 350 g čokolády
- kypriaci prášok do pečiva
- 250 g krupicový cukor
- 3 vajcia
- 65 g hladkej múky
postup
- Rúru predhrejte na 160 °C. Hranatú formu vyložte papierom na pečenie.
- Čokoládu s kokosovým olejom rozohrejte nad vodným kúpeľom.
- Vajcia vyšľahajte až začnú tvoriť ľahkú penu, pridajte cukor a pokračujte v šľahaní až je zmes hustá.
- Opatrne vmiešajte vaječnú penu k rozpustenej čokoláde. Na záver pridajte múku a prášok do pečiva a všetko vymiešajte do hladka.
- Cesto vylejte do formy a pečte 30-35 minút.
- Upečené brownies nechajte vychladnúť vo forme.
zdroje:
https://www.myrecipes.com/news/cooking-with-cbd-oil
https://royalcbd.com/cbd-oil-recipes/
https://fusioncbdproducts.com/blogs/news/cooking-with-cbd-best-recipes-techniques
Upozornenie: Charakter tohto článku je rýdzo informatívny. Jeho cieľom nie je nabádať na konzumáciu CBD kvetov alebo iných druhov konope. Informácie na našom webe slúžia výhradne na vzdelávacie účely, tzn. nemožno ich brať ako náhradu diagnózy od lekára či odporúčanú liečbu. Naša stránka neschvaľuje, ani iným spôsobom nepodporuje, zneužívanie omamných a psychotropných látok.